Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

• Aldiana Club Fuerteventura
• Permanent
• ​Full-time
• ​ab sofort

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Your Tasks

• Vor- und Zubereitung der Desserts gemäß dem täglichen Themenbuffet
• Unterstützung bei der Umsetzung unseres Buffetkonzeptes und Mise en place in der Patisserie
• Professioneller Service an den Live-Cooking-Stationen
• Schulungen und Training der Küchenhilfen und Commis de Cuisine
• Bei Bedarf auch Mithilfe auf anderen Posten im Küchenbereich
• Unterstützung aller F&B Outlets und Mithilfe bei sämtlichen F&B Aktionen (Sektempfang, Gala Abend etc.)
• Mithilfe bei der Bestellung in Zusammenarbeit mit Sous Chef und Küchenchef
• Mitverantwortlich für die Mülltrennung und Entsorgung
• Ordnung und Sauberkeit gemäß den HACCP-Leitlinien

Your Profile

• Du hast eine Konditor- oder Kochlehre in der gehobenen Gastronomie absolviert und verfügst über Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Durch deine hohe Eigenmotivation und dein starkes Verantwortungsbewusstsein arbeitest du selbstständig.
• Du bist belastbar und flexibel einsetzbar und unterstützt das Team durch deine loyale Art.  
• Du verfügst über ausgeprägte Kreativität.
• Freude am Arbeiten in einem internationalen Team und Spaß am direkten Gästekontakt runden dein Profil ab.

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